形态特征
一年生草本,株高约 0.8—1.5 米。茎秆粗壮,穗大粒多,穗长可达 10—15 厘米;籽粒比小麦略长,千粒重较高。根系发达,兼具小麦的丰产性与黑麦的抗逆性。
图 01成熟麦穗 · 籽粒饱满Susan Fawcett / iNaturalist / CC BY-NC
×Triticosecale Wittm. ex A. Camus
禾本科 · 小麦族
麦穗比小麦更饱满,秸秆比黑麦更柔韧——它是人类把两种麦子“合”在一起的成果。
一年生草本,株高约 0.8—1.5 米。茎秆粗壮,穗大粒多,穗长可达 10—15 厘米;籽粒比小麦略长,千粒重较高。根系发达,兼具小麦的丰产性与黑麦的抗逆性。
秋播或春播,耐寒、耐旱、耐瘠薄,适合北方冷凉地区。播前深耕整地、施足底肥,每亩播量约 10—15 千克;返青后追肥,注意防倒伏。
粮饲兼用。籽粒可制面粉、麦片、饲料,也可作酿造原料;秸秆可作饲草。是冷凉地区重要的饲料作物。