辛くない担々麵！！　自家製ラー油で辛さを調整してお召し上がりください。

 15年間、何度も何度も改良を重ねて、

飛騨の美味しいものが沢山詰まった、

当店看板メニューの担々麵。

飛騨牛・飛騨豚を使用し、「サラダ法連草・水菜」は地元「小屋垣内農園」の野菜を使っています。

生で食べてもクセの無い美味しい野菜です。

飛騨高山グルメグランプリでグランプリを受賞した唐揚げです。

トマトと酸味のきいたソースを加えることによってまるでサラダ感覚のような唐揚げになります。

トマトと卵と調味料に漬込み一日寝かしてから揚げるので、ムネ肉なのにとてもジューシーでやわらかいのが特徴です。

・飛騨髙山の「桃太郎トマト」を使用した野菜たっぷりヘルシーな当店オリジナルの担々麺です。

野菜を炒めるときに特製肉味噌ミンチと、トマトを一緒に炒めています。

トマトの爽やかな酸味が担々麺と良く合います。

　　　メガ飛騨牛高山らーめん

メガ飛騨牛高山らーめんは、器からはみ出るくらいのおおきな飛騨牛をのせて、塩は五島列島産の天然塩を使用した1品。

飛騨牛を美味しく頂くために、両面を炙り、美味しくいただくために最高な仕上げをしております。

数量限定な為、無くなり次第終了しますので、お早目にご利用ください。